Lo que comemos tiene un gran impacto en nuestros procesos corporales, lo mismo ocurre con lo que comemos antes, durante y después de una cirugía. Los alimentos adecuados te ayudarán a acelerar los tiempos de curación, disminuir la hinchazón y las cicatrices y reducir el riesgo de infección. ¿Quieres saber qué comer y qué evitar? Nuestros expertos en salud de Northeastern Plastic Surgery elaboraron la dieta de la cirugía plástica para asegurar el éxito de tu intervención.
Qué comer antes de la cirugía 🥬
Al igual que en la cocina, la preparación es clave. Gozar de buena salud general es importante para asegurarte el éxito de la cirugía, una recuperación rápida y una experiencia positiva que de resultados a largo plazo.
Dado que la cirugía plástica normalmente se programa con semanas o incluso meses de anticipación, puedes tomarte este valioso tiempo para aumentar la ingesta de:
- Proteína: esencial para las células sanguíneas y la producción de colágeno. Debes apuntar a 1,2 gramos de proteína por kg para las mujeres y 1,5 gramos por kg para los hombres. Por ejemplo: una mujer de 70 kg (154 libras) debería consumir 84 gramos de proteína al día, mientras que un hombre de 85 kg (187 libras) debería consumir 127,5 gramos de proteína.
Entre las fuentes óptimas de proteínas se incluye pescado, huevos, pollo, pavo, ternera, tofu, yogur, nueces, quinua y frijoles.
- Frutas y verduras: ricas en vitaminas A, C, selenio y manganeso; los antioxidantes que tu cuerpo necesita para combatir los radicales libres (daño celular, inflamación, cicatrices). Debes incorporar más verduras de hojas verdes (espinacas, col rizada), cítricos, pimientos verdes, champiñones, repollo, frambuesas, piñas y plátanos.
- Agua: Siempre es importante beber mucha agua, pero aún más antes de la cirugía. Debes intentar beber al menos 2 litros (67 onzas) al día.
Qué evitar antes de tu cirugía ☕
Esta parte puede doler un poquito, ¡pero vale la pena!
- Un mes antes de su cirugía programada, debes reducir el consumo de sal, azúcar y de carbohidratos refinados ya que pueden aumentar la inflamación.
- Aunque en general es saludable, las vitaminas y los suplementos a base de hierbas como el Omega 3, pueden interferir con la coagulación de la sangre: fundamental durante la cirugía para prevenir el sangrado excesivo.
- Alimentos como el jengibre, el té verde, la linaza, la cayena, la berenjena, el ajo, los tomates y las patatas contienen compuestos que pueden interferir con los medicamentos utilizados durante la cirugía.
- El alcohol, la cafeína y los edulcorantes artificiales pueden deshidratar el cuerpo, interferir con la anestesia, aumentar la frecuencia cardíaca y la presión arterial e incluso causar problemas digestivos. Podría ser una buena idea aprovechar este impulso para reducir su consumo o eliminarlo directamente de tu dieta general.
Qué comer después de tu cirugía 🥑
Como parte de la dieta de la cirugía plástica, durante las primeras 72 horas después de la cirugía, opte por alimentos blandos y de fácil digestión: puré de manzana, caldo de pollo, huevos revueltos, yogur.
Los alimentos antiinflamatorios serán tus aliados post-cirugía: asegúrate de incluir grasas monoinsaturadas como aguacate, aceite virgen extra y mantequilla de almendras. Las frutas como arándanos, moras y cerezas no sólo son antiinflamatorias sino también ricas en antioxidantes.
Continua con un consumo adecuado de proteína y una buena hidratación durante todo el periodo de recuperación.
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Que evitar después de tu cirugía🍷
Mientras estás sanando, puedes reanudar tu consumo de suplemento de vitaminas y hierbas luego de tres días.
Durante un mes después de la cirugía, evita la sal, el azúcar, la cafeína, el alcohol y los carbohidratos refinados.
Por supuesto, siempre sigue las instrucciones de tu cirujano para obtener los mejores resultados.
¡Estamos aquí para ti!
Seguir las pautas mencionadas anteriormente te garantizará una experiencia quirúrgica y una recuperación óptimas. Si tienes alguna pregunta relacionada, el Dr. Fodero está disponible para abordar cualquier inquietud que puedas tener antes de tu cirugía.
En Northeastern Plastic Surgery, nos enorgullecemos de ofrecer un ambiente cálido, acogedor y amable para que puedas relajarte durante todo el proceso. Agenda una cita llamando al (973) 295-6565 o enviando un mensaje en línea.